Co pić i jeść w trakcie upałów? Radzi dietetyczka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego

Upały. Jak zadbać o nasz organizm?

Podczas gorących i upalnych dni musimy szczególnie o siebie zadbać. Pamiętajmy, że właściwa dieta i nawodnienie to klucz do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia w gorące dni.

Jak zadbać o swój organizm i na co uważać w wyjątkowo gorące dni? Porad udzieliła dietetyczka dr n. o zdr. Małgorzata Słoma-Krześlak z Wydziału Zdrowia Publicznego w Bytomiu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.

Co jeść w upały?

Podczas upałów kluczowe jest, aby zadbać o odpowiednią dietę, która pomoże utrzymać nasz organizm w dobrej kondycji. Warto postawić na lekkie i orzeźwiające potrawy. Oto kilka wskazówek:

• Sałatki – świeże warzywa i owoce bogate w wodę, takie jak ogórek, pomidory, arbuz czy melon, są idealne na gorące dni.
• Chłodniki – zupy na zimno, takie jak chłodnik litewski czy gazpacho, dostarczają nie tylko składników odżywczych, ale również pomagają w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia.
• Jogurty i kefiry – są lekkostrawne i mają wysoką zawartość wody, co czyni je doskonałym wyborem na upalne dni.
• Smoothies i koktajle – owocowe lub warzywne koktajle, z dodatkiem mięty czy szpinaku, to świetny sposób na orzeźwienie i dostarczenie witamin.

Choć chłodne posiłki są bardziej pożądane, nie musimy całkowicie rezygnować z ciepłych potraw. Warto jednak unikać ciężkostrawnych i tłustych dań. Dobrym rozwiązaniem będą lekkie zupy warzywne na ciepło lub grillowane warzywa.

Co pić podczas upałów?

W upalne dni najważniejsze jest odpowiednie nawodnienie organizmu:

• Woda – najlepsza woda to ta w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzona.
• Napoje izotoniczne – szczególnie po wysiłku fizycznym, pomagają uzupełnić elektrolity i nawodnić organizm lepiej niż zwykła woda.
• Herbaty ziołowe – miętowa, melisowa lub rumiankowa, które można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.
• Kawa i herbata – w umiarkowanych ilościach nie odwadniają organizmu, ale lepiej unikać ich nadmiernej konsumpcji w upały.

Czego unikać podczas upałów?

• Napoje alkoholowe – mają działanie odwadniające i mogą zwiększać ryzyko odwodnienia.
• Słodkie napoje gazowane – są wysokokaloryczne i mogą powodować wzmożone pragnienie.
• Ciężkostrawne i tłuste potrawy – obciążają układ trawienny i zwiększają uczucie ciepła.

Na co zwrócić szczególną uwagę w diecie podczas upałów?

• Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców – są bogate w wodę i składniki mineralne, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia.
• Regularne posiłki – mimo że apetyt może być zmniejszony, ważne jest, aby jeść regularnie, aby dostarczyć organizmowi potrzebnych składników odżywczych.
• Unikanie pikantnych przypraw – mogą zwiększać uczucie gorąca i potęgować dyskomfort w upalne dni.

Sygnały ostrzegawcze odwodnienia

Odwodnienie może być niebezpieczne, dlatego warto znać jego objawy:

• Zmniejszone oddawanie moczu i ciemniejszy kolor moczu,
• Uczucie silnego pragnienia,
• Zmęczenie, zawroty głowy, bóle głowy,
• Sucha skóra i usta.
• Drażliwość i zaburzenia koncentracji.

Jak zareagować na odwodnienie?

• Natychmiastowe nawodnienie – pij małymi łykami wodę lub napoje izotoniczne.
• Unikanie dalszego wysiłku fizycznego – odpocznij w chłodnym, zacienionym miejscu.
• Spożywanie produktów bogatych w wodę – owoce jak arbuz, pomarańcze, ogórki, które pomagają szybko nawodnić organizm.