W Katowicach

Katowice mają swoich sommelierów. Oceniają wodę, która trafia do mieszkańców, pod kątem jej smaku oraz zapachu

Woda płynąca z kranów musi spełniać surowe normy, zarówno krajowe, jak i unijne, dlatego też jest poddawana stałej kontroli laboratoryjnej. Jednak mikrobiologiczne i fizykochemiczne analizy parametrów nie są jedynymi, które bierze się pod uwagę. W spółce Katowickie Wodociągi S.A. wodę bada się również za pomocą zmysłów, za co odpowiada zespół… sommelierów.